《生活看法》海能实验室——美味的豆浆

2013/07/25 14:14 I 阅读：365

　　豆浆，由黄豆浸泡加水研磨、煮沸而成，工艺简单，又富含植物蛋白和磷脂，故而营养丰富，广受喜爱。人们皆知豆浆养人，却未必知道为何养人;市面豆浆千百种，价格不一，噱头各异，果真各有千秋?4月22日的《生活看法》海能实验室，用科学帮您“品鉴”。

　　样品：街边桶装普通豆浆、现磨豆浆、永和豆浆、豆浆粉。

　　实验目的：测试4种样品的粗蛋白含量。

　　主要实验设备：海能SH420石墨消解仪、海能K1100F全自动凯氏定氮仪。

　　在海能化学工程师的操作下，一段时间后，4种样品的蛋白质含量便以屏显和打印两种方式陆续呈现出来。结果是不是和大家想的一样呢?

　　友情提示：豆浆的功效不再赘述，豆浆的禁忌请大家留心：

　　1、 忌喝未煮熟的豆浆

　　2、 忌在豆浆里打鸡蛋

　　3、 忌冲红糖

　　4、 忌装保温瓶

　　5、 忌药物同饮

　　6、 忌空腹饮豆浆

　　7、 忌超量

　　8、 婴幼儿慎喝豆浆