海能仪器:奶粉中蛋白质含量的比较研究(凯氏定氮法和杜马斯燃烧法)

2016/02/15 11:11 I 阅读:156

应用领域

食品

检测样品

乳粉

检测项目

营养成分

参考标准

食品中蛋白质含量检测方法GB5009.5-2010

发布时间

2016/02/15

方案详情

目前国标对食品中蛋白质含量检测方法是GB5009.5-2010,采用凯氏定氮法对食品中蛋白质含量进行测定。但凯氏定氮法消解耗时长,实验过程中会生成SO2等酸性气体。而杜马斯燃烧法,其测试过程快速、无污染,在欧美等国家得到广泛应用

产品配置单

前处理设备

海能SH420F石墨消解仪

型号:SH420F

品牌:海能

产地:山东

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海能仪器 奶粉中蛋白质含量的比较研究(凯氏定氮法和杜马斯燃烧法).pdf

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