海能仪器:挂面中脂肪含量的测定(索氏抽提法)

2016/11/03 14:22 I 阅读:180

应用领域

食品

检测样品

挂面

检测项目

营养成分

参考标准

见资料

发布时间

2016/11/03

方案详情

挂面是一种制作简单,食用方便的一种食品。挂面因口感好、食用方便、价格低、易贮存、一直是人们喜爱的主要面食之一。本方案中挂面中的脂肪是经干燥后采用有机溶剂无水乙醚或石油醚和SOX406脂肪测定仪提取,再烘干溶剂杯中残留的有机溶剂乙醚或石油醚,经增重法测得挂面中粗脂肪的含量。

产品配置单

前处理设备

海能SOX406 索氏提取仪

型号:SOX406

品牌:海能

产地:山东

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海能仪器挂面中脂肪含量的测定(索氏抽提法).pdf

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