2016/12/06 15:37 I 阅读:179
应用领域
食品
检测样品
豆制品
检测项目
营养成分
参考标准
见资料
发布时间
2016/12/06
方案详情
大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上,氨基酸种类有近20种,并含有人体必需氨基酸。其营养丰富,不含胆固醇,是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。而其蛋白质含量为其重要的理化指标之一。下面则为大家介绍一下短肽型肠内营养剂中粗蛋白含量测定的方法。
产品配置单
前处理设备
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海能仪器大豆分离蛋白中蛋白质含量的测定(凯氏定氮法).pdf
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