海能仪器:煎炸油中的过氧化值含量检测

2017/01/11 10:28 I 阅读:175

应用领域

食品

检测样品

食用油脂制品

检测项目

理化分析

参考标准

GB 5009.227-2016《 食品中过氧化值的测定》第二法 电位滴定法

发布时间

2017/01/11

方案详情

制备的油脂试样溶解在异辛烷和冰乙酸中,试样中过氧化物与碘化钾反应生成碘,反应后用硫代硫酸钠标准溶液滴定析出的碘,用电位滴定仪确定滴定终点。用过氧化物相当于碘的质量质量分数或1kg样品中活性氧的毫摩尔数表示过氧化值的量。

产品配置单

分析仪器

海能T960全自动滴定仪

型号:T960

品牌:海能

产地:山东

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海能仪器煎炸油中的过氧化值含量检测产品配置单(电位滴定仪).pdf

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