2017/10/20 09:48 I 阅读:248
应用领域
食品
检测样品
液体复合调味料
检测项目
营养成分
参考标准
GB 5009.227-2016《 食品中过氧化值的测定》第二法 电位滴定法
发布时间
2017/10/20
方案详情
制备的油脂试样溶解在异辛烷和冰乙酸中,试样中过氧化物与碘化钾反应生成碘,反应后用硫代硫酸钠标准溶液滴定析出的碘,用电位滴定仪确定滴定终点。用过氧化物相当于碘的质量质量分数或1kg样品中活性氧的毫摩尔数表示过氧化值的量。
产品配置单
分析仪器
下载方案
电位滴定法测定火锅底料中提取油脂的过氧化值主推.pdf
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