海能仪器:方便面油脂酸价含量测定的产品配置单(电位滴定仪)

2017/11/30 10:02 I 阅读:120

应用领域

食品

检测样品

方便面/粉丝

检测项目

营养成分

参考标准

GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定

发布时间

2017/11/30

方案详情

方便面用的油是一种植物油脂:棕榈油,其化学性质相对稳定,不容易变质和酸败。国家规定方便面使用的棕榈油酸价要控制在1.5以下,大型的方便面企业内定的酸价一般为0.8-1.2, 因此测定其酸价含量十分重要。

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