海能仪器:电位滴定法检测煎炸油的酸价(电位滴定仪)

2018/08/29 16:48 I 阅读:302

应用领域

食品

检测样品

食用植物油

检测项目

理化分析

参考标准

GB/5009.229-2016食品安全国家标准 食品中酸价的测定.[S]

发布时间

2018/08/29

方案详情

煎炸过两天后油的平均酸价为2.39mg/g,电位滴定检测出来的结果平行性良好,符合国标的要求。小吃摊上用过两天的煎炸油的酸价,比之前检测的未经煎炸过调和油的酸价(平均含量为0.22mg/g)要高10倍多,建议路边摊的油炸食品大家还是少吃为好。 精密度小于1mg/g时,在重复条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值15%; 当酸价大于等于1mg/g时,在重复条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值12%.

产品配置单

分析仪器

海能T960全自动滴定仪

型号:T960

品牌:海能

产地:山东

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海能仪器电位滴定法检测煎炸油的酸价(电位滴定仪).pdf

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