海能仪器:凯氏定氮法和杜马斯燃烧法测定奶粉中蛋白质含量的比较

2018/12/11 14:51 I 阅读:184

应用领域

食品

检测样品

乳粉

检测项目

营养成分

参考标准

见资料

发布时间

2018/12/11

方案详情

通过对凯氏定氮法和杜马斯燃烧法测定奶粉中蛋白质实验的比较发现,杜马斯燃烧法结果略高于凯氏定氮法。作为蛋白质测定的常规检测方法,两种方法并没有显著性差异,均是优良可行的。由于杜马斯燃烧法的简便快捷和对环境的良好亲和力,相信其一定能在将来的蛋白质检测领域占有重要的地位。

产品配置单

前处理设备

海能SH420F石墨消解仪

型号:SH420F

品牌:海能

产地:山东

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分析仪器

海能杜马斯定氮仪D200

型号:D200

品牌:海能

产地:山东

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海能仪器凯氏定氮法和杜马斯燃烧法测定奶粉中蛋白质含量的比较.pdf

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