凯氏定氮法测定玉米朊中氮含量

2019/06/28 16:25 I 阅读:133

应用领域

制药/生物制药

检测样品

赋形剂

检测项目

限度检查

参考标准

见资料

发布时间

2019/06/28

方案详情

1 前言 玉米朊,或称醇溶蛋白,英文名Zein,日本称醇溶谷蛋白,是一种广泛存在于植物中的食物蛋白,本品在80%~92%乙醇或70%~80%丙酮中易溶,在水或无水乙醇中不溶,食品、医药和化工行业多作为成膜材料。《中国药典 2015年版》给出了测定其氮含量的方法,本实验参照药典中的方法对玉米朊中的氮进行定量测定。

产品配置单

前处理设备

海能SH420F石墨消解仪

型号:SH420F

品牌:海能

产地:山东

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分析仪器

海能K1100全自动凯氏定氮仪

型号:K1100

品牌:海能

产地:山东

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凯氏定氮法测定玉米朊中氮含量.pdf

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