电位滴定法检测火腿肠中氯化物的含量

2019/06/28 16:32 I 阅读:240

应用领域

食品

检测样品

熟肉制品

检测项目

理化分析

参考标准

见资料

发布时间

2019/06/28

方案详情

1 前言 食品中的氯化物,在很多食品的质量检测项目中作为必检指标,也是衡量产品质量优劣的要素之一。准确测定食品中的氯化物含量,在质量检测实践中显得尤为重要。中华人民共和国国家标准《GB 5009.44-2016 食品中氯化物的测定》中就对食品中的氯化物含量测定方法有明确的规定,本文按照标准中的方法用电位滴定仪测定火腿肠中氯化物的含量,操作简单,结果准确。

产品配置单

分析仪器

海能T960全自动滴定仪

型号:T960

品牌:海能

产地:山东

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