2019/10/09 10:49 I 阅读:197
应用领域
食品
检测样品
其他水果制品
检测项目
营养成分
参考标准
见资料
发布时间
2019/10/09
方案详情
牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称。果肉含有多种不饱和脂肪酸,所以有降低胆固醇的功效,另外牛油果也有各种保护身体的功能,能美容养颜、丰胸、抗衰老等作用。牛油果的脂肪含量已经接近或超过了一些肉类食物,高脂肪最直接的后果就是高热量,牛油果的热量是一般水果热量的3倍左右。本文参照《GB 5009.6-2016食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》标准测定牛油果中的脂肪含量。
产品配置单
前处理设备
下载方案
海能仪器索氏提取法测定牛油果中脂肪含量.pdf
相关解决方案
相关产品