电位滴定法测定香草醛含量

2020/05/19 14:31 I 阅读:110

应用领域

食品

检测样品

豆类

检测项目

理化检测

参考标准

见资料

发布时间

2020/05/19

方案详情

香草醛,又名香兰素(英语:Vanillin),是香草豆的香味成分。存在于甜菜、香草豆、安息香胶、秘鲁香脂、妥卢香脂等中。香草醛是全球最重要香料物质之一,广泛应用于食品、医药、烟草、日化、电镀等多个行业,其制备方法主要有3种:化学合成法、植物提取法、生物技术法。香草醛的纯度测定采用的是电位滴定法(通则0701)。本文依照此方法,使用T960电位滴定仪对香草醛留样进行试验,结果准确可靠,峰形图明显,平均含量100.1%,符合相关标准中含量不少于99.0%的要求。

产品配置单

分析仪器

海能T960全自动滴定仪

型号:T960

品牌:海能

产地:山东

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T-354-201908香草醛.pdf

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