索氏提取仪测定谷物粉中全脂肪含量

2020/10/27 10:03 I 阅读:119

应用领域

食品

检测样品

其他粮食加工品

检测项目

营养成分

参考标准

见资料

发布时间

2020/10/27

方案详情

谷物粉是多种谷物加工成的粉,比如小麦,玉米,稻谷等制成的粉,采用适度加工,充分保全了食材中的各种有效成分,是一种高密度营养原料,含丰富的必须脂肪酸。本文参照《GB 5009.6-2016食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》第二法酸水解法进行谷物粉全脂肪含量的测定,其原理为:试样经盐酸加热水解,将包含的结合的油脂释放出来,过滤,洗涤至中性,干燥后,用石油醚抽提、除去溶剂,得到全脂肪量。

产品配置单

前处理设备

海能SOX606索氏提取仪(脂肪测定仪)

型号:SOX606

品牌:海能

产地:山东

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SOX-010-202003索氏谷物粉全脂肪.pdf

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