凯氏定氮法测定谷物粉中的蛋白质含量

2020/11/30 14:45 I 阅读:103

应用领域

食品

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其他

检测项目

营养成分

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发布时间

2020/11/30

方案详情

随着人们生活水平的提高,对健康的关注度也越来越高。谷物粉作为一种健康时尚,成了很多人都关心的话题。谷物粉是各种粮食、杂粮、豆类及药食两用类原料经研磨后再精制而成的一种粉剂类产品,其中包含如枸杞、茯苓、金银花、决明子、火麻仁、莱菔籽、山核桃仁、薏米、沙棘等100多种药食同源的食材,既保证了均衡营养的释放,又保证了膳食纤维的含量,也同时提高了身体得吸收既完整又有吸收能力。本文参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》测定谷物粉中的蛋白质含量。

产品配置单

前处理设备

海能SH420F石墨消解仪

型号:SH420F

品牌:海能

产地:山东

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分析仪器

海能K1160/K1160+K1124全自动凯氏定氮仪

型号:K1160/K1160+K1124

品牌:海能

产地:山东

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K-519-202004凯氮谷物粉.pdf

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