索氏提取仪测定淀粉中的脂肪含量

2020/11/30 14:59 I 阅读:172

应用领域

食品

检测样品

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检测项目

营养成分

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见资料

发布时间

2020/11/30

方案详情

淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖,分子式为(C6H10O5 )n。淀粉是植物体中贮存的养分,贮存在种子和块茎中,各类植物中的淀粉含量都较高。本实验参照《GB 5009.6-2005 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》中的酸水解法对淀粉中的脂肪含量进行测定。

产品配置单

前处理设备

海能SOX606索氏提取仪(脂肪测定仪)

型号:SOX606

品牌:海能

产地:山东

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SOX-020-202004索氏淀粉.pdf

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