索氏提取仪测定牛肉中的脂肪含量

2020/12/24 10:17 I 阅读:226

应用领域

食品

检测样品

畜禽肉及副产品

检测项目

营养成分

参考标准

见资料

发布时间

2020/12/24

方案详情

牛肉,指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一。牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪,其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。本实验参照《GB 5009.6-2005 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》中的酸水解法对牛肉中的脂肪含量进行测定。

产品配置单

前处理设备

海能SOX606索氏提取仪(脂肪测定仪)

型号:SOX606

品牌:海能

产地:山东

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SOX-024-202006索氏牛肉.pdf

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