凯氏定氮仪测定芹菜中的蛋白质含量

2020/12/25 09:29 I 阅读:196

应用领域

食品

检测样品

蔬菜

检测项目

营养成分

参考标准

见资料

发布时间

2020/12/25

方案详情

芹菜,原产于地中海沿岸的沼泽地带,世界各国已普遍栽培。我国芹菜栽培始于汉代,至今已有2000多年的历史。起初仅作为观赏植物种植,后作食用,经过不断地驯化培育,形成了细长叶柄型芹菜栽培种,即本芹(中国芹菜)。本实验参照《GB 5009.5-2016食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》中的方法对芹菜中的蛋白质含量进行测定。

产品配置单

前处理设备

海能SH420F石墨消解仪

型号:SH420F

品牌:海能

产地:山东

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分析仪器

海能K1160/K1160+K1124全自动凯氏定氮仪

型号:K1160/K1160+K1124

品牌:海能

产地:山东

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K-257-202007凯氮芹菜.pdf

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