凯氏定氮仪测定蓖麻油中的蛋白质含量

2021/03/01 10:40 I 阅读:156

应用领域

食品

检测样品

食用植物油

检测项目

营养成分

参考标准

见资料

发布时间

2021/03/01

方案详情

蓖麻油是脂肪酸的三甘油酯,蓖麻油存在于蓖麻的种子里,其含量为35%~57%。用榨取或溶剂萃取法制得蓖麻油。用蓖麻油为原料制造的聚氨酯胶黏剂具有较好的低温性 能、耐水解性以及优良的电绝缘性。本实验参照《GB 5009.5-2016食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》对蓖麻油中的蛋白质含量进行测定。

产品配置单

前处理设备

海能SH420F石墨消解仪

型号:SH420F

品牌:海能

产地:山东

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分析仪器

海能K1160/K1160+K1124全自动凯氏定氮仪

型号:K1160/K1160+K1124

品牌:海能

产地:山东

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K-268-202011凯氮蓖麻油.pdf

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