凯氏定氮仪测定椰蓉中的蛋白质含量

2021/07/01 14:27 I 阅读:132

应用领域

食品

检测样品

其他水果制品

检测项目

营养成分

参考标准

见资料

发布时间

2021/07/01

方案详情

椰蓉是椰丝和椰粉的混合物,常用来做糕点的馅料或者撒在糕点表面用来增加口味和装饰性。椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C等营养成分,现参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质含量检测》标准来测试椰蓉中的蛋白质含量。

产品配置单

前处理设备

SH520/SH508自动消解仪

型号:SH520/SH508

品牌:海能

产地:山东

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分析仪器

海能K1100全自动凯氏定氮仪

型号:K1100

品牌:海能

产地:山东

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下载方案

k-540-202103椰蓉.pdf

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