凯氏定氮仪测定芝麻酱中的蛋白质含量

2021/10/19 11:03 I 阅读:189

应用领域

食品

检测样品

酿造酱

检测项目

营养成分

参考标准

见资料

发布时间

2021/10/19

方案详情

芝麻酱也叫麻酱,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,作为调料食用。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。本实验参照《GB 5009.5-2016食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》对芝麻酱中的蛋白质含量采用凯氏定氮法进行测定。 

产品配置单

前处理设备

海能SH420F石墨消解仪

型号:SH420F

品牌:海能

产地:山东

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分析仪器

海能K1160/K1160+K1124全自动凯氏定氮仪

型号:K1160/K1160+K1124

品牌:海能

产地:山东

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下载方案

K-279-202105凯氮芝麻酱.pdf

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