2022/02/14 10:03 I 阅读:242
应用领域
食品
检测样品
酱油
检测项目
理化分析
参考标准
见资料
发布时间
2022/02/14
方案详情
氨基酸态氮本是酱油和酱类必测指标之一,是酿造酱油中大豆蛋白水解率高低的特征性指标,是酱油的质量指标,含量越高酱油的鲜味越强,质量越好。而随着调味品种类的增多,氨基酸态氮的检测已经不仅仅是检测酱油这类产品的指标,基本市面上所有的调料都要检测氨基酸态氮含量,氨基酸态氮的检测已经成为调料的重要指标。
产品配置单
分析仪器
下载方案
T-430-T960-202107调料氨基酸态氮.pdf
相关解决方案
相关产品