凯氏定氮仪测定豆腐干中的蛋白质含量

2022/03/25 09:47 I 阅读:300

应用领域

食品

检测样品

豆制品

检测项目

营养成分

参考标准

见资料

发布时间

2022/03/25

方案详情

豆腐干是一种传统的特色产品,历史悠久,口感细腻,味感清香,具有高蛋白低脂肪,高维生素低胆固醇的特点。现参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质含量检测》标准来测试豆腐干中的蛋白质含量。

产品配置单

前处理设备

SH520/SH508自动消解仪

型号:SH520/SH508

品牌:海能

产地:山东

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分析仪器

海能K1100全自动凯氏定氮仪

型号:K1100

品牌:海能

产地:山东

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K-552-202109豆腐干.pdf

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