凯氏定氮仪测定麻花中的蛋白质含量

2022/04/12 09:45 I 阅读:119

应用领域

食品

检测样品

糕点/月饼/粽子

检测项目

营养成分

参考标准

见资料

发布时间

2022/04/12

方案详情

麻花是一种传统的特色产品,历史悠久,口感甜香,常年在美食排行榜上名列前茅。可是如此受欢迎的零食小吃营养价值又有多少呢?现参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》标准来测试麻花中的蛋白质含量。

产品配置单

前处理设备

SH520/SH508自动消解仪

型号:SH520/SH508

品牌:海能

产地:山东

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分析仪器

海能K1160/K1160+K1124全自动凯氏定氮仪

型号:K1160/K1160+K1124

品牌:海能

产地:山东

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K-553-202109麻花.pdf

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