虾露中的蛋白质含量测定

2022/08/18 09:27 I 阅读:126

应用领域

食品

检测样品

半固态复合调味料

检测项目

营养成分

参考标准

见资料

发布时间

2022/08/18

方案详情

虾露以海虾为主要原材料,经过鸡汁等佐料发酵而成,是常见的调味品。主要营养成分包括蛋白质、油脂等。本方案给出了利用凯氏定氮法测定虾露中蛋白含量的方法。

产品配置单

前处理设备

SH520/SH508自动消解仪

型号:SH520/SH508

品牌:海能

产地:山东

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分析仪器

海能K1100全自动凯氏定氮仪

型号:K1100

品牌:海能

产地:山东

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下载方案

K-520-202206虾露中蛋白含量.pdf

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