2022/08/18 10:18 I 阅读:152
应用领域
食品
检测样品
固体饮料
检测项目
理化分析
参考标准
见资料
发布时间
2022/08/18
方案详情
L-谷氨酰胺分子式是C10H20N4O6,是一种无色针状结晶粉末。它能在体内转变成为糖胺,作为合成粘蛋白的前体,可促进溃疡愈合,常用作消化道溃疡药。此外,它还可用作脑功能改善剂和治疗酒精中毒,在改善智力发育不良儿童和精神障碍、酒精中毒、癫痫病人脑功能等方面发挥了重要作用。本次实验测定某厂家生产的不同批次风味固体饮料中L-谷氨酰胺含量是否达标,采用T960全自动电位滴定仪测按照其电位突跃点确定终点,测定其L-谷氨酰胺的含量。
产品配置单
分析仪器
下载方案
T-2667-202205-固体饮料中L-L-谷氨酰胺含量的测定.pdf
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