电位滴定法测定藤椒酱中的酸价

2022/11/02 09:51 I 阅读:167

应用领域

食品

检测样品

半固态复合调味料

检测项目

理化分析

参考标准

见资料

发布时间

2022/11/02

方案详情

酸价的测定可以反应油是否酸或酸败的程度,是检测一个油品是否酸败的基本指标之一。 藤椒酱是一种口味独特的酱料,丰富人们日常饮食的同时,极大的增进了人们的胃口,可以说是生活中的开胃菜。然而藤椒酱中含有大量的油脂,如不能及时食用,很有可能油脂酸败,食用导致腹泻等一系列问题。

产品配置单

分析仪器

海能T960全自动滴定仪

型号:T960

品牌:海能

产地:山东

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T-1002-202202藤椒酱酸价-202202.pdf

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