2022/11/02 09:52 I 阅读:168
应用领域
食品
检测样品
半固态复合调味料
检测项目
理化分析
参考标准
见资料
发布时间
2022/11/02
方案详情
过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标,用于说明样品是否因已被氧化而变质。那些以油脂、脂肪为原料而制作的食品,通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度。 藤椒酱中含有大量油脂,检测过氧化值是确定其品质的重要指标。
产品配置单
分析仪器
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T-1003-202202藤椒酱过氧化值.pdf
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