杜马斯定氮仪测定方便面中粗蛋白质含量

2022/12/04 13:42 I 阅读:102

应用领域

食品

检测样品

方便面/粉丝

检测项目

营养成分

参考标准

见资料

发布时间

2022/12/04

方案详情

方便面,又称快餐面、泡面、杯面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热 水泡熟食用的面制食品。本实验参照《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》使用杜马斯定氮仪对方便面中的粗蛋白质进行测定。

产品配置单

分析仪器

海能杜马斯定氮仪D200

型号:D200

品牌:海能

产地:山东

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D-004-202203杜马斯方便面.pdf

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