2022/12/04 15:31 I 阅读:220
应用领域
食品
检测样品
糕点/月饼/粽子
检测项目
营养成分
参考标准
见资料
发布时间
2022/12/04
方案详情
面包馅料通常由黄油、鸡蛋、砂糖等多种配料混合而成,具有脂肪含量高、水分含量高、糖含量高、且加热后易结块等特点,对脂肪的提取起到了较大的阻碍作用。本实验参照《GB 5009.6食品安全国家标准 食品中粗脂肪的测定》对面包馅料中的脂肪含量进行测定。
产品配置单
前处理设备
下载方案
SOX-041-202203索氏面包陷料.pdf
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