2023/04/05 10:29 I 阅读:124
应用领域
食品
检测样品
生干坚果与籽类食品
检测项目
营养成分
参考标准
见资料
发布时间
2023/04/05
方案详情
芝麻籽是一种油料作物,也可用作烹饪原料,如作糕点的馅料,点心、烧饼的面料,亦可作菜肴辅料。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂。本实验参照《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》使用杜马斯定氮仪对芝麻籽中的粗蛋白含量进行测定。
产品配置单
分析仪器
下载方案
D-002-202208杜马斯芝麻籽.pdf
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