2023/04/05 10:34 I 阅读:92
应用领域
食品
检测样品
炒货食品及坚果制品
检测项目
营养成分
参考标准
见资料
发布时间
2023/04/05
方案详情
杏仁为蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子。杏仁含有丰富的营养成分,特别富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,营养价值很高。杏仁所含蛋白质高物种类互补。本实验参照《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品于一般谷类作物二倍之多,其氨基酸的种类与谷中蛋白质的测定》使用杜马斯定氮仪对杏仁中的粗蛋白含量进行测定。
产品配置单
分析仪器
下载方案
D-004-202208杜马斯杏仁.pdf
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