2023/04/05 14:38 I 阅读:143
应用领域
食品
检测样品
豆类
检测项目
营养成分
参考标准
见资料
发布时间
2023/04/05
方案详情
绿豆是豆科植物绿豆的种子,别名青小豆、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。绿豆所含蛋白质主要为球蛋白,并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸。本实验参照《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》使用杜马斯定氮仪对绿豆中的粗蛋白含量进行测定。
产品配置单
分析仪器
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D-002-202209杜马斯绿豆.pdf
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