膳食纤维测定仪测定燕麦中的膳食纤维含量

2023/04/05 19:20 I 阅读:142

应用领域

食品

检测样品

其他

检测项目

营养成分

参考标准

见资料

发布时间

2023/04/05

方案详情

近年来,随着人们对食品营养的认识愈发全面,膳食纤维作为第七类营养素收到越来越多的重视。除了一些天然的膳食纤维来源(比如谷物粗粮等),膳食纤维也经常通过工艺添加到其他的食品中。其中,饼干是比较常见的一种可与膳食纤维进行配比的食品,具有容易保存、口味多样可调的特点。准确测定饼干的膳食纤维含量对于其加工过程考量和产品质量、产品定位具有重要意义。本实验参照《GB5009.88 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定》使用滤膜过滤法对饼干中的膳食纤维含量进行测定。

产品配置单

分析仪器

海能DF06膳食纤维测定仪

型号:DF06

品牌:海能

产地:山东

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D-003-饼干中的膳食纤维含量.pdf

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