2023/04/05 19:34 I 阅读:122
应用领域
食品
检测样品
其他乳制品
检测项目
营养成分
参考标准
见资料
发布时间
2023/04/05
方案详情
奶酪是一种通过发酵浓缩制成的一种牛奶制品,含有丰富的营养物质(本质上是浓缩牛奶,但营养价值更高)。其中,蛋白质含量是奶酪生产行业关注的重要指标之一,它反映了奶源和奶酪产品的质量。本实验参照《GB5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》使用凯氏定氮法对奶酪中的蛋白质含量进行测定。
产品配置单
前处理设备
分析仪器
下载方案
K-535-奶酪中的蛋白含量.pdf
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