2023/04/06 21:00 I 阅读:7
应用领域
食品
检测样品
其他粮食加工品
检测项目
营养成分
参考标准
见资料
发布时间
2023/04/06
方案详情
高粱,是禾本科一年生草本植物。 高粱籽粒加工后即成为高粱米,在中国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地皆为食粮。食用方法主要是为炊饭或磨制成粉后再做成其他各种食品,比如面条、面鱼、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等。除食用外,高粱可制淀粉、制糖、酿酒和制酒精等。本实验参照《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》使用杜马斯定氮仪对高粱面中的粗蛋白含量进行测定。
产品配置单
分析仪器
下载方案
D-038-202211杜马斯高粱面.pdf
相关解决方案
相关产品