凯氏定氮仪测定脱脂奶粉的蛋白质含量

2023/04/06 21:14 I 阅读:168

应用领域

食品

检测样品

乳粉

检测项目

营养成分

参考标准

见资料

发布时间

2023/04/06

方案详情

脱脂奶粉,仅以乳为原料,添加或不添加食品营养强化剂,经脱脂、浓缩、干燥制成的,脂肪含量不高于2.0%的粉末状产品。脱脂奶粉对于老年人,消化不良的婴儿,以及腹泻、胆囊疾患、高脂症、慢性胰腺炎等患者有一定益处。本实验参照《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》使用凯氏定氮法对脱脂奶粉中的蛋白质含量进行测定。

产品配置单

前处理设备

SH520/SH508自动消解仪

型号:SH520/SH508

品牌:海能

产地:山东

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分析仪器

海能K1160/K1160+K1124全自动凯氏定氮仪

型号:K1160/K1160+K1124

品牌:海能

产地:山东

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下载方案

K-337-202211凯氮脱脂奶粉.pdf

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