凯氏定氮仪测定低蛋白米饭的蛋白质含量

2023/06/20 09:44 I 阅读:104

应用领域

食品

检测样品

大米

检测项目

营养成分

参考标准

/

发布时间

2023/06/20

方案详情

低蛋白米饭,是专为CKD(慢性肾脏病)人群定制的食品,利用生物技术去除大米中90%以上的非优质蛋白,保有普通米饭的自然醇香;同时来减轻肾脏负担,补充充足能量,防止患者营养不良,最终达到延缓进入透析的时间。本实验参照《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》使用凯氏定氮法对低蛋白米饭中的蛋白质含量进行测定。

产品配置单

前处理设备

SH520/SH508自动消解仪

型号:SH520/SH508

品牌:海能

产地:山东

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分析仪器

海能K1160/K1160+K1124全自动凯氏定氮仪

型号:K1160/K1160+K1124

品牌:海能

产地:山东

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下载方案

K-340-202212凯氮低蛋白米饭.pdf

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