凯氏定氮仪测定麦芽糊精中的蛋白质含量

2023/06/20 09:50 I 阅读:244

应用领域

食品

检测样品

固态复合调味料

检测项目

营养成分

参考标准

/

发布时间

2023/06/20

方案详情

麦芽糊精是一种多糖类食品原料,是一种介于淀粉和淀粉糖之间的低水解产物,其水解DE(葡萄糖当量)值通常小于20%。麦芽糊精中的蛋白质含量一般小于0.1%,蛋白质含量过高则表明麦芽糊精中杂质过多。本实验参照《GB5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》使用凯氏定氮法对麦芽糊精中的蛋白质含量进行测定。

产品配置单

前处理设备

SH520/SH508自动消解仪

型号:SH520/SH508

品牌:海能

产地:山东

留言咨询

分析仪器

海能K1160/K1160+K1124全自动凯氏定氮仪

型号:K1160/K1160+K1124

品牌:海能

产地:山东

留言咨询

下载方案

K-541-麦芽糊精中的蛋白含量.pdf

免费下载

相关解决方案

相关产品

返回顶部

联系我们:

客服电话:400-099-8162

企业名称:海能未来技术集团股份有限公司

企业地址:山东省济南市高新区经十路7000号汉峪金谷A3地块1号楼第四层 联系人:海能技术 邮编:250101

Copyright©2025     海能未来技术集团股份有限公司    鲁ICP备10017404号-13    技术支持:仪器信息网

400电话

400-099-8162

留言咨询

返回顶部