杜马斯定氮仪测定桃花姬阿胶糕中粗蛋白含量

2023/07/29 11:30 I 阅读:178

应用领域

食品

检测样品

保健食品

检测项目

营养成分

参考标准

/

发布时间

2023/07/29

方案详情

阿胶糕是用阿胶 、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒等制作出的食品。阿胶中富含蛋白质且氨基酸组成均衡,含有8种必需氨基酸和12种非必需氨基酸,和日常鱼肉蛋禽类食品相佐,能有效补充人体所需蛋白。本实验参照《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》使用杜马斯定氮仪对阿胶糕中的粗蛋白含量进行测定。

产品配置单

分析仪器

海能杜马斯定氮仪D200

型号:D200

品牌:海能

产地:山东

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D-042-202301杜马斯桃花姬阿胶糕.pdf

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