2023/07/29 12:32 I 阅读:145
应用领域
食品
检测样品
其他乳制品
检测项目
营养成分
参考标准
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发布时间
2023/07/29
方案详情
鸡蛋粉是以鲜蛋为原料,经过打蛋、分离、过滤、均值、杀菌、干燥粉碎而成的干蛋产品。鸡蛋粉又可分为蛋清粉、蛋黄粉和全蛋粉,它们的营养成分含量互有不同。鸡蛋粉中脂肪含量较高,可达10%以上,蛋清粉和蛋黄粉中脂肪含量有较大差异。本方案依照《GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》,采用索氏提取法对鸡蛋粉中的粗脂肪进行测定。
产品配置单
前处理设备
下载方案
SOX-401-鸡蛋粉中粗脂肪含量.pdf
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