杜马斯定氮仪测定豇豆中粗蛋白含量

2023/07/29 13:58 I 阅读:59

应用领域

食品

检测样品

豆制品

检测项目

营养成分

参考标准

/

发布时间

2023/07/29

方案详情

 豇豆起源于热带非洲,中国广泛栽培。种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形,黄白色、暗红色或其他颜色。豇豆富含易于消化吸收的优质蛋白质,是人们餐桌上的美食之一,不但能调颜养身,还具有健胃补肾的作用。本实验参照《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》使用杜马斯定氮仪对豇豆中的粗蛋白含量进行测定。

产品配置单

分析仪器

海能杜马斯定氮仪D200

型号:D200

品牌:海能

产地:山东

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D-049-202302杜马斯豇豆.pdf

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