2023/07/29 14:04 I 阅读:125
应用领域
食品
检测样品
其他肉制品
检测项目
营养成分
参考标准
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发布时间
2023/07/29
方案详情
鸡肉精粉是以上等新鲜鸡肉、肉骨抽出物及酵母抽提物等为主要原料经美拉德反应、微胶囊包埋、喷雾干燥等技术精制而成天然调味料。鸡肉精粉具浓厚的鸡肉风味和香味,鸡肉味丰满,渗透力强,耐高温,加工性能优良。本实验使用凯氏定氮法参照《GB5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》对鸡肉精粉中的蛋白质含量进行测定。
产品配置单
前处理设备
分析仪器
下载方案
K-348-202302凯氮鸡肉精粉.pdf
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