杜马斯定氮仪测定桂圆肉中粗蛋白含量

2023/10/14 10:28 I 阅读:58

应用领域

食品

检测样品

蔬菜及水果制品

检测项目

营养成分

参考标准

见资料

发布时间

2023/10/14

方案详情

 桂圆又称龙眼、亚荔枝。桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质,其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康。本实验参照《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》使用杜马斯定氮仪对桂圆肉中的粗蛋白含量进行测定。

产品配置单

分析仪器

海能杜马斯定氮仪D200

型号:D200

品牌:海能

产地:山东

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D-051-202303杜马斯桂圆肉.pdf

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