2023/10/14 22:54 I 阅读:159
应用领域
食品
检测样品
其他调味品
检测项目
营养成分
参考标准
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发布时间
2023/10/14
方案详情
牛腩粉(牛肉粉的一种)是用优质牛肉、牛脂,经高压烹饪、萃取、干燥制成的天然调味料。牛腩粉含有丰富的蛋白质及脂肪,由于不经过酶解,所以牛肉中的大部分营养成分可被保留下来。通过测定其营养成分,可以明确牛腩粉的具体营养含量和产品质量。本方案依照国标《GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》,采用索氏提取仪对牛腩粉中的粗脂肪含量进行测定。
产品配置单
前处理设备
下载方案
SOX-502-牛腩粉中的粗脂肪含量.pdf
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