2024/03/09 19:11 I 阅读:127
应用领域
食品
检测样品
食用油脂制品
检测项目
营养成分
参考标准
GB/T 5532-2008
发布时间
2024/03/09
方案详情
油脂的碘值表示油脂中不饱和程度的一种指标。碘值指100g物质中所能吸收(加成)碘的克数,主要用于油脂物质的测定。不饱和程度愈大,碘值愈高。干性油的碘值大于非干性油的碘值。例如干性油的碘值在130以上;半干性油的碘值在100~130之间;非干性油的碘值在100以下。本次实验采用T960全自动电位滴定仪依据GB/T 5532-2008动植物油脂 碘值的测定,测定某厂家的油品中碘值,用以验证电位滴定法检测油品方案是否可行。
产品配置单
分析仪器
下载方案
T-2814-202306-油品中碘值测定.pdf
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