2024/06/18 10:38 I 阅读:116
应用领域
食品
检测样品
其他乳制品
检测项目
营养成分
参考标准
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发布时间
2024/06/18
方案详情
配方型奶酪棒是以奶类为原料,添加香料、明胶等食品添加剂后制成的再制干酪。相对于干酪,配方型奶酪棒具有更加丰富多样的口味,同时保留了大部分干酪中的营养成分,比如蛋白质、维生素等。本方案基于《GB5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》,给出了利用凯氏定氮法测定其蛋白质含量的方法。
产品配置单
前处理设备
分析仪器
下载方案
K-560-配方型固体奶酪棒中的蛋白质含量.pdf
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