2024/06/18 15:47 I 阅读:109
应用领域
食品
检测样品
味精
检测项目
谷氨酸钠
参考标准
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发布时间
2024/06/18
方案详情
谷氨酸钠化学名α-氨基戊二酸一钠,是一种有机化合物,化学式为C5H8NNaO4,是谷氨酸的钠盐。西红柿、发酵的大豆制品、酵母提取物、某些尖奶酪,以及发酵或水解蛋白质产品(如酱油或豆酱)所能带来的调味作用中,部分归功于谷氨酸的存在,生活中常用的调味料味精的主要成分也是谷氨酸钠。本实验使用 Hanon P850pro全自动旋光仪依据GB5009.43-2023 味精中谷氨酸钠的测定 旋光法 测定味精中谷氨酸钠含量,能够快速、准确地检测,大大提高检测效率和精度。
产品配置单
分析仪器
下载方案
WG-2826-202311-旋光法测定味精中谷氨酸钠含量.pdf
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