凯氏定氮仪测定麦麸中粗蛋白的含量

2019/06/28 16:22 I 阅读:371

应用领域

农/林/牧/渔

检测样品

木本植物

检测项目

营养成分

参考标准

见资料

发布时间

2019/06/28

方案详情

1 前言 麦麸,即麦皮,小麦加工面粉副产品,多数当作饲料使用,但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包。 麸皮中含有较多的蛋白质,营养价值较高,由麸皮提取的蛋白可做为食品添加剂,添加于糕点、面包,能防止老化;添加于肉食制品如腊肠、香肠、灌肠等,可以增加弹性,还能增加其保油性,避免油脂流出。麸皮的其他作用,内服可健脾和胃,外用炒热和醋外敷可治疗软组织损伤。参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》标准方法测定麦麸中的粗蛋白。

产品配置单

前处理设备

海能SH420F石墨消解仪

型号:SH420F

品牌:海能

产地:山东

留言咨询

分析仪器

海能K1100全自动凯氏定氮仪

型号:K1100

品牌:海能

产地:山东

留言咨询

下载方案

凯氏定氮仪测定麦麸中粗蛋白的含量.pdf

免费下载

相关解决方案

相关产品

返回顶部

联系我们:

客服电话:400-099-8162

企业名称:海能未来技术集团股份有限公司

企业地址:山东省济南市高新区经十路7000号汉峪金谷A3地块1号楼第四层 联系人:海能技术 邮编:250101

Copyright©2025     海能未来技术集团股份有限公司    鲁ICP备10017404号-13    技术支持:仪器信息网

400电话

400-099-8162

留言咨询

返回顶部