2026/07/17 10:21 I 阅读:9
应用领域
农/林/牧/渔
检测样品
粮油作物
检测项目
蛋白质
参考标准
见资料
发布时间
2026/07/17
方案详情
大豆分离蛋白是以低温脱脂豆粕为原料,经现代加工技术分离、纯化得到的高纯度植物蛋白产品。 因其具有优异的凝胶性、乳化性及高营养特性,被广泛应用于肉制品、乳制品、烘焙食品、营养补充剂、素食代餐等领域。食品生产企业、质检机构、第三方实验室、科研院校及监管部门等相关单位,在原料验收、生产过程控制、成品检验、产品研发及合规性评估中,均需对其核心品质指标一一蛋白质含量进行准确测定。
产品配置单
分析仪器
下载方案
D-091-202512大豆分离蛋白中蛋白质含量的测定——杜马斯燃烧法与凯氏定氮法的比对研究.pdf
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